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对话专家|中国工程院院士陈宗懋:增产提质是梅州茶产业当前首要

梅州是广东主要茶叶产区之一。玛土茶、梅县清凉山茶、喜炎茶等深受消费者欢迎。独特的地理条件适合各种茶叶的生长。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗茂认为,梅州茶业应充分利用红茶和绿茶。

“梅州红茶和绿茶口感好,尤其是梅州大叶红茶。与云南、安徽、江苏小叶红茶相比,梅州红茶口感醇厚、柔和,是梅州红茶的优势和特色陈宗茂说梅州应该突出茶叶产业的优势和特点,使梅州茶叶独一无二,抢占市场。

此外,陈宗茂认为梅州红茶应该扬长避短,不要固步自封。梅州茶应该通过改良品种和引进其他品种来打好品牌。陈宗茂认为,梅州的茶叶面积目前不大,但并不急于扩大。增产和提高质量是首要任务。

[所有媒体记者]黄培强,张留青,何森耀

[实习记者]梁诗雨

[实习生]邱克娜

[记者]胡金辉,郑坤,叶思琪

[作者]黄培强;张留青;何森耀

[消息来源]南方报业传媒集团南方客户

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